10 jours entre Barcelone, Saragosse, Madrid, Tolède et Valence

Pour ce périple en Espagne, nous avons dessiné une boucle toute simple : Barcelone – Saragosse – Madrid (avec une escapade à Tolède) – Valence – retour Barcelone. 10 jours chrono – jours de départ et de retour exclus, un plein de culture, de plages et de bonne cuisine – le tout en voiture de location… mais le même itinéraire se parcourt sans effort en train à grande vitesse. Prêt à embarquer ?

Nous commençons par trois jours complets à Barcelone pour s’acclimater au rythme catalan. Le premier matin, on se perd dans le labyrinthe du quartier gothique; la cathédrale, les placettes, les gargouilles vous accueillent les bras ouverts avant que les étals colorés de la Boquería ne vous tendent un premier cornet de jambon ibérique. Le lendemain, place aux icônes : la Sagrada Família au lever du soleil, puis le Parc Güell pour admirer Barcelone depuis les mosaïques de Gaudí. L’après-midi, on loue deux vélos pour rejoindre la Barceloneta, savourer un vermouth face à la mer, et filer vers une terrasse avec vue au crépuscule. Troisième journée : envol vers Montjuïc. Jardins, fondation Miró, panorama à couper le souffle, puis flânage sur le Passeig de Gràcia avant un dîner de tapas dans le quartier bistronomique de Poble-sec.

Cap ensuite sur Saragosse, à deux heures de route (ou de train). Une escale éclair : la Basilique del Pilar se reflète dans l’Èbre, le palais de l’Aljafería rappelle l’Andalousie, et les ruelles de El Tubo vous régalent de pinchos croustillants. Une bonne nuit plus tard, nous filons vers la capitale.

À Madrid, nous prenons le temps de vivre la ville en douceur. Une matinée au Prado pour admirer Velázquez, un déjeuner debout au Mercado de San Miguel, puis un après-midi à errer au Retiro. Le soir, la Gran Vía se vit en hauteur sur une terrasse éclairée de néons. Le lendemain, on visite le Palais Royal, on flâne dans Malasaña entre boutiques vintage et street-art, avant de boucler la journée autour d’un verre dans le quartier chic de Chamberí.

Et parce que la Castille ne serait pas complète sans son joyau médiéval, on consacre la journée suivante à Tolède. Nous avons passé la journée à zigzaguer dans un décor médiéval digne d’un film. D’abord la tête levée sous l’immense voûte de la cathédrale, puis pause gourmande au Museo del Queso Manchego : dégustation de fromage et petit verre de vin local, le duo parfait ! Un peu plus loin, nous avons découvert le Musée El Greco, petit mais inspirant. En fin d’après-midi, cap sur le mirador du Parador ; le soleil tombant sur la vieille ville et le Tage doré nous a offert l’instant carte postale idéal.

Direction plein est pour trois jours à Valence. On commence par les courbes futuristes de la Cité des Arts et des Sciences, histoire de se sentir dans un décor de cinéma. Le lendemain, on lève les yeux sous les voûtes gothiques de la Lonja, on déguste une paella valenciana authentique, puis on traverse le Jardín del Turia jusqu’aux plages. Dernier jour : matinée farniente sur la Malvarrosa ou cours de cuisine dans un atelier local, après-midi libre pour un café design à Ruzafa, et dîner d’au revoir en bord de mer, horchata glacée en guise de dessert.

Au petit matin, nous repartons vers Barcelone... la boucle se referme en longeant la côte—le cœur un peu plus léger, la tête remplie de saveurs, de musique et de soleil espagnol.

Envie de reproduire ce circuit (ou de vous en inspirer) ? Laissez-nous peaufiner l’itinéraire : hôtels de charme, visites privées, tables confidentielles… On s’occupe de tout; vous, vous n’aurez plus qu’à savourer chaque étape.